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20150813

在来種ニホンミツバチ

[カテゴリ:店日記]
[コメント:]

養蜂家になりたい。

nhmb11.jpg

こんな夢を持ってから何年が過ぎたことでしょう。

miNcaを開業するずっと前から準備をはじめ、

ついにハチミツを採るまでやってきました。

分封群を捕まえたブログは『こちら』。


※虫嫌いの方は閲覧注意です。


捕まえた蜂達は、とても強群みたいで巣作りのペースが早く、

もう巣箱の中いっぱいに巣を作ってしまい、ミツバチが入れない。

nhmb12.jpg

底出入り口にもいっぱいです。

nhmb13.jpg

なので巣箱の外にミツバチがわんさか。

そうなるとスズメバチが怒涛の様に来る来る。

ミツバチを捕まえて肉団子にして持って行ってしまうのです。

そして幼虫に与えられてしまいます。

毎日のスズメバチ取りにも疲れてしまい、

ミツバチ達も可哀想なので早めに採蜜しました。


見て下さい~~、このはちみつの量!!!

IMG_4113.jpg

IMG_4131.jpg

越冬用にすべての蜜は採らずに残します。

IMG_4114.jpg

全部採ると全滅してしまいます。

巣房いっぱいに溜めたハチミツには蓋がけされています。

IMG_4132.jpg

これにかぶりついてすすると美味しい事、この上なし。

旨いよ、甘いよ、このハチミツは!

ニホンミツバチの蜜は百花蜜です。

雑草から庭木の花、果樹、野菜、広葉樹と花という花すべてを集めます。

栄養価も高く、香り及びコク共に至極です。


そして、伝統的なタレ蜜方法を採用です。

IMG_4133.jpg

IMG_4134.jpg

もう部屋いっぱいに花の香りです。

ポタポタと垂れる音には、幸せさえ感じます。

自然に感謝!!

ニホンミツバチに感謝!!

このご恩は蜂達に住みやすい環境作りで返します。





残念ながら今年は販売できませんが、少しずつ群を増やし、

来年の販売にこぎつけたいと思っています。



夢を実現する。

これこそが生きている愉しさ、醍醐味だと感じます。

「miNcaの店主は自由すぎる」と、言われることも多々あります。

違うんです。

自分に素直なのです(笑)

なので毎日が楽しいです。

命尽きるその時まで「やりたいコトはすべてやる」と決めています。

若くても夢や目標がなければ老人です。

老人でも夢を見てチャレンジしている人は若人なのです。

「ただ、生きるな。」

この言葉に、日々救われています。









ニホンミツバチには『生き抜く強さ』が込められています。











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