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20180414

水草

[カテゴリ:入荷情報]
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湿地帯に自生するカヤツリ草の水草で編んだバッグです。

驚くほど軽く、しなやかで丈夫です。

肩にかけられる持ち手の長さです。

口元に木のボタンが付いているので、安定したカタチの佇まいとなります。

洋装はもちろん浴衣にもどうぞ。







水草には『順応』が込められています。



20180413

ovject

[カテゴリ:入荷情報]
[コメント:]

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“ovject”は画一的なobjectではない、視点を変えた新しいプロダクトを考えるレーベルです。


国産が嬉しい、蓋でも調理できる鋳物ほうろう鍋が入荷です。

家庭で本格的なダッヂオーブン料理はもちろん、煮る、蒸す、焼くの幅広い調理が可能です。

そのまま食卓にも出せ、フラット形状は効率的な収納が可能です。

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詳しくは店主に聞いてくださいね。

今後もovjectの商品入荷予定です。






暮らしには『食卓の彩り』が込められています。









20180220

ミンカえぷろん

[カテゴリ:入荷情報]
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木版染のミンカえぷろんが入荷となりました。

miNcaえぷろんから数えて販売累計枚数1,000枚を超えました🍊

使うほどに暮らしに馴染みます。

フルクロスタイプが5点入荷です。
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フルタイプミニが5点入荷です。

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ギャルソンタイプが3点入荷です。

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店主も新しく新調しました。

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これからのミンカえぷろんも希少な生地でより使いやすく

改良も重ね生産してまいりますので、よろしくお願い致します。





ミンカえぷろんには『ロングセラー』が込められています。










20180220

トング

[カテゴリ:入荷情報]
[コメント:]

トングも色々数あれど、このトングはどれも使いやすいです。

-20°〜270°の耐熱抗菌となっています。

店主も調理時に使用していますが、

すこぶる食材を掴みやすく安心のメイドイン燕製です。

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トングには『つかむと料理が楽』が込められています。









20180220

メジャーカップ

[カテゴリ:入荷情報]
[コメント:]

「料理は目安!」なんてお客様と会話によくなりますが、

味なんてものはその日の体調や気分、もしくは素材の違いで曖昧になりがちです。

せっかくの美味しい料理、毎日安定した味にするにはきちんと量って欲しいな🍊

セラミックにPP、そして耐熱ガラスと形成素材を知る事により、

ぐんと手間も減り料理のレパートリーも増えますよ。

お気軽にお声かけください。

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量るには『計測法』が込められています。







20180220

おたま

[カテゴリ:入荷情報]
[コメント:]

国産のステンレスお玉が入荷です。

盛口がフラットになっていますので鍋底をキレイに掬い取る事ができます。

大小ありますので、お玉のお取り替えにおすすめします。

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おたまには『結構重要』が込められています。








20180220

鉄フライパン

[カテゴリ:入荷情報]
[コメント:]

鉄フライパンは使いたいけど、お手入れが大変という声が本当にたくさんございます。

そんな方に朗報です。

窒化加工フライパンが入荷です。

窒化処理は膜を作らずに鉄の内部に層をつくるため、剥がれたりすることはありません。

燕市産で安心してお使いいただけます。

そして、面倒なシーズニングやサビ止め、油塗りが不要でIHも対応しています。

料理は熱が大事です。

はじめての鉄フライパンにいかがでしょうか?

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鉄には『熱』が込められています。











20180220

雪平鍋

[カテゴリ:入荷情報]
[コメント:]

毎日使うものこそ、良いものを使って欲しい。

そんな店主の想いにぴったりの国産の雪平鍋が入荷です。

寒い時期の温かい味噌汁に敵うもの無し。

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そのほかIH対応のステンレス雪平鍋もございます。





雪平鍋には『家庭の味』が込められています。







20180219

秋田あけび蔓細工

[カテゴリ:入荷情報]
[コメント:]

冬の手仕事、あけび蔓細工を今朝職人さんより頂いてきました。

今季のあけび蔓カゴはすべてミンカオリジナルの5サイズ展開で制作いただきました。

今までに販売してきて使いやすいカタチにこだわりました。

ミンカでの入荷は、春前にもう一度だけです。

夏に持ちたい方はぜひぜひお早めに。

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あけび蔓カゴには『目を惹く』が込められています。







20180219

くらをとミンカの生きるごはん

[カテゴリ:店日記]
[コメント:]

ミンカ今年最初の催しは、

横手市増田町の 旬菜みそ茶屋 くらをさんとの「くらをとミンカの生きるごはん」です。

今回のチラシの題字と鉛筆画を描かせてもらいました。



1日のうちの友人とのランチや家族との外食はもちろん大切な1食です。

家庭の料理はおかずへの意識はいきがちですが、

毎食の『ごはん、味噌汁、漬物』にはそんなに意識がいっていないと思います。


丁寧に作られた味噌汁の旨さ、手間ひまをかけた漬物の豪華さ。

ミンカ店主は漬物一枚あれば、ごはんがすすみます。

くらをさんの㐂助味噌、麹をふんだんに使用したみそ汁とお漬物の贅沢を感じて欲しいと思います。


生きるごはんなんて、とても強いメッセージとなんだかんだ書き込みましたが

『まま、みそ汁、がっこあれば、なんもいらね!』っていう催しです。

お気軽に女将さんのお味噌汁をいただきに来てね。

ホタルビ堂さんの味噌・麹を使ったスイーツに casane tsumuguの田宮さんとの座談会もあります。

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kmura - コピー







生きるごはんには『まさしく生きる』が込められています。










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